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風(fēng)土：
基土來自大約3390-2300萬年前的漸新世時期的三文魚色的泥灰?guī)r土壤，葡萄園位于被美麗景色包圍的朝南山坡上，這是一片表層土壤遍布鵝卵石的“發(fā)光的大地”
釀造：
收貨后去皮破梗，在水泥發(fā)酵槽中帶皮渣發(fā)酵至少20天，期間控溫在25攝氏度左右，每天兩次淋皮工藝加強萃取和微氧化處理，在蘋果酸-乳酸發(fā)酵后進行兩次榨取。
品鑒：
這款酒呈現(xiàn)出明亮的櫻桃紅酒色，成熟的紅色水果香氣預(yù)示著在口腔內(nèi)美味的果味，隨著醒酒時間的增加，花香，辛香料和甘草味逐漸增強，風(fēng)味優(yōu)雅，精巧，精巧美味。紅肉，燒烤，芝士這些都是合適的菜肴搭配。